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[其它问题] 五谷丰登是哪五谷

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发表于 2019-9-24 17:22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋分已至,全国各地真正进入秋天。秋分来到,也是农作物收获的时候也有不少用来表示丰收的成语,如五谷丰登、稻谷飘香、盈车嘉穗等等。
这些成语表示丰收大家都知道,但对于成语中“五谷”、“稻”、“穗”、具体指的是什么也许知道的人并不多。
五谷的定义在俗语中分别指代五种谷物。目前对于五谷的说法主要有两种,而这两种说法中的区别则在于对“稻”的定义分歧。一种分类里包含稻谷,另一种则不包含。
五谷第一种说法是有“稻、黍、稷、麦、菽”。翻译过来就是大家生活中常见的稻谷、黄米、小麦、大麦、黑麦、黄豆、黑豆等。
五谷第二种说法是有“麻、黍、稷、麦、菽”。和说法一区别不大,这种五谷的分类中将稻谷替换成了麻籽,麻作为我国最为古老的农作物之一,麻籽可以用来充饥,茎皮可用来制成麻绳麻衣等。
知道了五谷都是哪些农作物,那这些作物具体长啥样大家有知道多少呢?
稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的"水稻"(一贯指淡水稻)。
黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。
稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。
麦:小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。
麻:麻主要是用来农作生产的,他的茎皮,经沤制可以做绳子(麻绳),麻衣,麻纸等,很耐用。去皮后的茎,可以当柴烧,可以盖房子,有点木质的感觉,目前皮与杆经提炼纤维,可以做宣纸等各种高档纸。
菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

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